英国女王结婚70周年蛋糕高3米重227公斤用了700个鸡蛋
浏览：编辑：文 发布时间：2018-11-23 8:33:52
导读： 据报道，英国伊丽莎白二世女王将迎来结婚七十周年纪念，她将收到一份特殊的礼物——一个高达9英尺（约2.74米），重达227公斤的“巨无霸”蛋糕，光是做蛋糕的鸡蛋就用了700个。为了制作这个蛋糕，巴黎蓝带厨艺学校的糕…
据报道，英国伊丽莎白二世女王将迎来结婚七十周年纪念，她将收到一份特殊的礼物——一个高达9英尺（约2.74米），重达227公斤的“巨无霸”蛋糕，光是做蛋糕的鸡蛋就用了700个。
为了制作这个蛋糕，巴黎蓝带厨艺学校的糕点师们准备了好几个月，据说英国方面还专门为此拍摄了一部纪录片。
制作蛋糕也用了四加仑的朗姆酒，27公斤的黄油，25公斤的糖，34公斤的面粉，80个橙子和柠檬，还有136公斤的干坚果和各种水果，以及68公斤的杏仁膏。蛋糕一共分为四层，最顶层将送给英国王室，底下的三层将送给切尔西医院以及其他一些慈善机构的老年人。
蛋糕由著名糕点师朱莉·沃尔什领队制作，主色调为英国王室的白色，制作团队先是研究了一组老照片才想出了这么个方案。由于蛋糕的规格很大，所以制作的过程颇具挑战性。
由于没有参考，蛋糕的所有细节都是制作人员通过手工完成的。该团队花了上百个小时制作了用于支撑蛋糕的金属架。
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